Chianti Classico Riserva DOCG - Le Regge CUVEE SPECIALE intense et persistant

intense et persistant

en bouche les notes de fruits et les tons vanillés reviennent grâce au vieillissement en bois en équilibre avec la structure

18 Stunden

Excellent avec un pigeon farci aux noix et truffes

Riche en bouche

Chianti Classico Riserva DOCG - Le Regge CUVEE SPECIALE intense et persistantBESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: 85% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Canaiolo Boden: lehmig mit Mergelanteilen Alkoholgehalt: 14,5 %. Serviertemperatur: 18C ERNTE: Fr diesen Wein werden die besten Trauben aus den ltesten Weinbergen ausgewhlt. Die Ernte erfolgt ausschlielich von Hand in Kisten. WEINBEREITUNG: Die alkoholische Grung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. In dieser Phase wechselt sich das Umpumpen mit der Entleerung