Sossenkönig - Hollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-kurzes-mhd Salz und Glukose gefertigt

Salz und Glukose gefertigt

Eierlikör

Verwendung

BIO zählt zur Kategorie Patisserie

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH

Sossenkönig - Hollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-kurzes-mhd Salz und Glukose gefertigtSauce Hollandaise die Knigin der Saucen Als eine der klassischen Grundsaucen der traditionellen Kche geniet sie hchstes Ansehen. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert so entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und l) vom feinsten Geschmack. Das Sossenknig Verfahren Sossenknig nutzt ein anderes Verfahren, das unsere Hollandaise kochstabil und vielseitig einsetzbar macht. Durch den Einsatz von