Grauer Burgunder -S- trocken trocken wenn auch durchaus noch jung

wenn auch durchaus noch jung direkte Trinkfreude

20 Tage Maischekontakt

Die Grundweine für unseren Pinot Brut wurden zwischen 9 Monate und 18 Monate im Holzfass gelagert

Zitronenzeste und einem Hauch Kräuterwürze

frische Luft und Lust auf gute Weine – dieses Paket bringt den Frühling ins Glas

Grauer Burgunder -S- trocken trocken wenn auch durchaus noch jungDie erste Nase ist eher zart und leise, ein Hauch von Birne ist wahrnehmbar. Sobald jedoch Luft an den Wein kommt, bekommt die Birne mehr Kraft, die reiferen Noten werden zentraler. Jeder Moment an der Luft ffnet weiter, gibt Tiefe und Kraft, bis schlielich eine reife Williams Birne im eigenen Saft als Vergleich zu erahnen ist. Honigmelone verleiht der Frucht noch zustzliche Tiefe und Frische. Ganz dezent liegt im Hintergrund der Prgung von Holz.