2019er Barbaresco Asili, trocken, 14,5 % vol., B.Giacosa, 750 ml sub-koch-weine-und-spirituosen Weizenmehl sowie Paprika

Weizenmehl sowie Paprika

Leccino und Pendolino gewonnen

der mit süssem Traubenmost verschnitten wird

Aus dem Nektar dieser von wildem Lavendel geprägten Blütenpracht

500 g aus dem Angebot von Thun Gourmet

2019er Barbaresco Asili, trocken, 14,5 % vol., B.Giacosa, 750 ml sub-koch-weine-und-spirituosen Weizenmehl sowie PaprikaGranatrot mit leichten orangefarbenen Reflexen. In der Nase hat man rote Beeren, Erdbeere und Rosen. Voller, harmonischer Geschmack mit weichen Tanninen. 95 Punkte Wine Spectator. Bruno Giacosa ist einer der letzten Traditionalisten des Piemonteser Weinbaus. Barriques lehnt er grundstzlich ab, seine Weine werden auch nicht filtriert. Die Grung findet in Edelstahltanks statt, der Ausbau in grossen Fssern aus franzsischer Eiche. Er hat die Philosophie