VESPRO COLLE SECCO die von getrockneten Feigen und

die von getrockneten Feigen und Nüssen bis zu balsamischen Holzaromen mit einem leichten Unterton von kleinen schwarzen Beeren reichen

Campari-Orange und Campari-Tonic oder Negroni

Fermentation alcoolique à basse température dans des cuves en acier afin de préserver les arômes du cépage

Cucina mediterranea

Località di provenienza Stabio

VESPRO COLLE SECCO die von getrockneten Feigen undEin Roswein, der eine elegante Cuve aus Merlot und anderen roten Rebsorten aus dem Tessin darstellt. Die ausgeprgte Frische und Trinkfreude machen ihn ideal fr die warmen Monate des Jahres. Vinifikation Anlieferung der frischen Trauben in den frhen Morgenstunden, um die Aromen zu bewahren und Oxidationen zu vermeiden. Sanfte Pressung und Kaltmazeration ber Nacht fr eine feine und kontrollierte Extraktion. Grung und Ausbau im Edelstahltank.