Geschroteter Pfeffer eignet sich gut für Gewürzmischung
Fischgerichte und Desserts
Der einzige hauseigene Pfeffer Frankreichs ist der Piment
Sein vorzüglich-schmackhafter und dezent aromenreicher Aromenspiel begleitet alle Salatsorten
Dieser Emulgator hat gleichermaßen belüftende Eigenschaften und ermöglicht die Fertigung von Schaum
SOLE GRAELLS - Lyo-Sabores, gefriergetrocknete Himbeeren, ganz, 90 g sub-sojasauce-und-fischsauce Geschroteter Pfeffer eignet sich gutDie gefriergetrockneten Frchte (100 % natrlich) der frischen Lyo Sabores Linie von Albert und Ferran Adri lassen sich in sen und salzigen Zubereitungen (Salate, Eiscreme, Desserts usw.) oder etwa bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebck unmittelbar einsetzen, knnen aber auch eingeweicht werden, um die fr andere Anwendungen gewnschte Textur oder Weichheit zu erreichen. Auch fr den Appetit zwischendurch sind sie, allein oder mit Milch Joghurt