Schwarzer Knoblauch, mit Schale fermentiert, 2 Knollen, 50 g unit#KG eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder ebenso

eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder ebenso als essbare Dekoration für kalte Platten

5 cm Gewicht: 4

Verfeinert mit regionalem Hon-Mirin wie auch lokalem Ingwer

zum Beispiel für Canapés

eher schwachen Gewürzmischungen für Bäcker abheben und seinem Brot eine besondere Würze verleihen würde

Schwarzer Knoblauch, mit Schale fermentiert, 2 Knollen, 50 g unit#KG eine Kräuterrahmsuppe aufzuwerten oder ebensoEine Komposition aus Aromen von Backpflaume und gersteter Vanille, dazu Nuancen von Lakritz, eine Spur dunkler Balsamico und ein Hauch Knoblauch diese gereiften Knollen lassen geradezu ins Schwrmen geraten. Die angenehm s schmeckenden Zehen werden durch natrliche Fermentation ganz ohne Zustze in Tonkrgen gealtert. Dadurch sind sie schwarz, weich und nahezu geleeartig. Jeder Bissen der kstlich wrzigen Zehen offenbart ein erstaunliches Aroma. Anwendung