Mittelbug (Schaufelbug) Gewicht:2000g Natriumnitrit

Natriumnitrit

ist ideal zum Kurzbraten und macht edle Gerichte perfekt

Zubereitet wird es im Ganzen oder oftmals in Medaillons geschnitten

Richtig gebraten entfaltet sich der volle

Die Lammkeule ist das größte Stück Fleisch an einem Lamm

Mittelbug (Schaufelbug) Gewicht:2000g NatriumnitritUnser Mittelbug oder Schaufelbug ist aus der Rinder Schulter. Perfekt zart abgehangenes Rindfleisch aus unserer Region. Einfach nach Belieben zubereiten und schonend schmoren ein Gaumenschmaus! TIPP > Wenn man den Mittelbug an der Mittelsehne teilt bekommt man ein Flat Iron Steak ein kurz brat Stck aus dem Mittelbug. Herkunft: Aufzucht: Deutschland Schlachtung: Deutschland Haltung: Freiland Haltbarkeit: Ab Versandtag bei Lagerung unter 4C 7 Tage