Riesling Kreid '21 - 75cl Meunier Ausbau in Barriques während einem

Name: Riesling Kreid '21 - 75cl Meunier Ausbau in Barriques während einem
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Description

Ausbau in Barriques während einem Jahr

Ein edler Primitivo mit Dichte und Finesse

ausgeglichen und harmonisch

Maischekontakt ca

Schokolade- und Kaffeenoten begleiten die fruchtigen Dörrpflaume- und Kompottaromen

Riesling Kreid '21 - 75cl Meunier Ausbau in Barriques während einemDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.

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