Sambal Oelek, Go Tan, 1 kg sub-nudeln-getrocknet Es ist im Gegensatz zu

Es ist im Gegensatz zu den meisten Gelier- und Verdickungsmitteln nur in heissen Flüssigkeiten löslich und muss vollständig gelöst sein

Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern

Durch die Kombination beider Variationen kann eine Vielfalt von Texturen erhalten werden

Sie kann wie jede andere Kuvertüre genutzt werden

ist jedoch ebenso für andere Salzanwendungen geeignet

Sambal Oelek, Go Tan, 1 kg sub-nudeln-getrocknet Es ist im Gegensatz zuSambals, Spezialitten aus der indonesischen Kche, sind zur Paste eingekochte Chilischoten, die zustzlich mit Salz, Pfeffer und teilweise mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Zucker oder Krabbenextrakt gewrzt werden. Sambal Oelek beinhaltet ebenfalls die Kerne der Chilischoten und ist daher uerst scharf.