Raúl Pérez - La Clave Parellada die weltweit höchste Anerkennung genießen

die weltweit höchste Anerkennung genießen

würzig mit getrockneten Kräutern

Die Cavas entstehen in Handarbeit

Handgelesen & spontanvergoren – mit Terroir-Fokus

10 Jahre gereift in Ex-Bourbonfässern

Raúl Pérez - La Clave Parellada die weltweit höchste Anerkennung genießenRaul Perez La Clave 2019 La Clave ist ein reinsortiger Menca aus den Hngen des Bierzo, wo Schiefer und Tonbden in Hhenlagen ideale Bedingungen fr diese elegante Rebsorte schaffen. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Holzfssern, wodurch die Frische und Mineralitt der Trauben im Vordergrund bleibt. Ein moderner, aber terroirgeprgter Rotwein mit authentischer Handschrift. Das macht diesen Wein besonders 100 % Menca autochthone Rebsorte des Bierzo Alte