Boundaries Sicilia Rot Anschliessend geht es mit der

Anschliessend geht es mit der Mazeration weiter

harmonischer Blend

Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälte in neuen Barriquen und in Edelstahltanks vollzogen

harmonisch und ausbalanciert in seiner Struktur

Sehr schöne Struktur

Boundaries Sicilia Rot Anschliessend geht es mit derVinifikation Ausbau Verwendung traditioneller Korbpresse, Ausbau 30 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Tolle, komplexe und breite Nase, intensive und sehr opulente schwarze Frucht, charaktervoll. Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktssse, sehr konzentriert und kompakt, interessante Aromatik, etwas Holz. Braucht Luft, unbedingt dekantieren.