Am Gaumen überzeugt er mit recht intensivem
Am Gaumen trocken mit mittlerer Säure
Der Wein wird weder geschönt noch kaltstabilisiert
den Alkohol kaum anzeigend
welche dem Wein eine ausgeprägte Struktur und Kraft verleiht und noch lange nachhallt
Barbaresco Montestefano DOCG '17 - 75cl Bodegas Muga Am Gaumen überzeugt er mitVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein feinverwobener Duftfcher, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich. Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Drrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und