Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g herkunft-hr Sie ist passgenau auf die

Sie ist passgenau auf die Grill zugeschnitten

Die Pfefferkörner sind ganz und in Salzlake eingelegt

Es gibt sie in den

Bei diesem besonderen Salz müssen viele Faktoren zusammenarbeiten und stimmen

Topazfarben mit goldenen Reflexen

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g herkunft-hr Sie ist passgenau auf dieDie Verwendung der Weinbergschnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden traditionell mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crpe oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.