Palmenherzen, La Comtesse, 800 g sub-kakao Zutaten: Dekorgranulat auf Zuckerbasis mit

Zutaten: Dekorgranulat auf Zuckerbasis mit Minzgeschmack

Die durchschnittliche Jahresproduktion auf der Hochebene von Castelluccio beträgt nur wenige hundert Doppelzentner

ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe

Das verbleibende Schmalz ist hervorragend für die Herstellung von Speisen wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen

geschnitten

Palmenherzen, La Comtesse, 800 g sub-kakao Zutaten: Dekorgranulat auf Zuckerbasis mitPalmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels aus dem die Anstze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr zarter Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und harmoniert gut zu Salaten und Meeresfrchte Gerichten. Auch berbacken oder mit einer Bchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzglich. Am einfachsten gereicht man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und l.