Wunderbare mineralische Noten verbinden sich mit einer cremig feinen Burgunderfrucht: überreife Aprikose
ihn nicht durch unnötige Komponenten zu übertünchen
Die 3 Schichten Oberflächenversiegelung mit Keramikanteilen sorgt für Abriebfestigkeit/Langlebigkeit
Die Ummantelung mit Kakaobutter ermöglicht die Verwendung in sämtlichen Patisserie- und Dessertkreationen - auch bei hohem Flüssigkeitsanteil - und bekommt den attraktiven Crispy-Effekt bis zum letzten Biss
Der Sirop de Monin lässt viel Spielraum: als Baustein origineller Cocktails mit oder ohne Alkohol macht er eine gute Figur
Sosa - Aroma Natural Gletscher-Minze, flüssig, 50 g glutenfrei Wunderbare mineralische Noten verbinden sichGrnes Minzl mit einer Nuance vom grnen Tee. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ qualittsvollen Hilfsmittel fr die Patisserie weithin bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Erzeugnisse werden in fast allen Top Restaurants
