Sorte O Soro '21 - 75cl Inhalt:75cl Mazeration im Edelstahltank

Mazeration im Edelstahltank

Der Grappa Riserva Paolo Berta zeigt ein herrliches Konzert von Düften

um möglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen

Jede Rebsorte wird separat in französischen Eichenfässern mit 600

10 - 12 Monate in französischen Eichenbarriques

Sorte O Soro '21 - 75cl Inhalt:75cl Mazeration im EdelstahltankVinifikation Ausbau Strenge Selektion bei der Handlese, sanfte Pressung, ausgebaut in neuen franzsischen Eichenholzfssern fr 8 Monate mit anschliessender Filtration. Degustationsnotiz In der Nase beeindruckt diese Mischung aus gelben Frchten, weien Blten und diese steinige Mineralitt. Der Holzeinfluss ist kaum sprbar, aber selten hat man einen Weiwein mit so einer Lnge und Intensitt im Mund. Er wacht ganz langsam erst auf und wird in den nchsten