Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg herkunft-nl Aus reinstem Wasser vor der

Aus reinstem Wasser vor der Küste Cornwalls - Land`s End - wird es gewonnen

Sie bietet kulinarisch einen einzigartigen Buttergeschmack

Gewonnen wird es aus den Pflanzen mittels Wasserdampfdestillation

Bull´s Eye Sauce

zitronig mineralisch in seiner Struktur mit feinsten Birnenaromen

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg herkunft-nl Aus reinstem Wasser vor derDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Wohlgeschmack. Auergewhnlich bitter und insbesondere lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens passend, wenn nur ein niedriger Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da