Louis Francois - Xanthan, E 415, 1 kg sub-grossbritannien-und-irland Zutaten: 87

Zutaten: 87

Es ist ideal geeignet zum Unterrühren in Eiscreme

Ein mittelscharfer Senf der durch die Mischung aus charakteristischen Senfzutaten sowie Zuckerrübensirup und natürlichen Rauchnoten ein unverwechselbares Aroma erhält

Für Ihr Catering also die Gelegenheit Ihre Burger mal wieder so richtig "Big" schmecken zu lassen

Kappa in kalten Flüssigkeiten einrühren und zum Kochen bringen

Louis Francois - Xanthan, E 415, 1 kg sub-grossbritannien-und-irland Zutaten: 87Xanthan E 415 ist ein weies neutrales Pulver aus Strke und wird als Gelier und Verdickungsmittel eingesetzt, um z. B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbestndig und ein vortrefflicher Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Nappages u. s. w. passend.