Champagne Blanc de Blancs Vintage '13 - 75cl Viognier Nektarine und grüner Apfel

Nektarine und grüner Apfel

Anis und Ingwer

Vor dem Abfüllen wird mit Eiweiss geklärt und danach bleibt er noch für 12 Monate im Keller der Bodega zur Flaschenreifung

in welchem ein Fermentationsprozess durchgeführt wird

Ein lagerfähiger Wein

Champagne Blanc de Blancs Vintage '13 - 75cl Viognier Nektarine und grüner ApfelDegustationsnotiz Bukett mit Noten von weissen Blten (Jasmin, Orangenblten), Zesten von Zitrusfrchten (Zitrone) sowie Erntearomen. Frische jodhaltige Aromen, die an Gischt, Meeresluft und Kreide erinnern. Nach Luftkontakt entwickeln sich leichte Rauchnoten von gersteten Mandeln sowie reduktive Aromen. Am Gaumen cremig, samtig, schmeichelnd und beraus fein. Dann schnell wunderbar frisch, konzentriert, salin und pudrig. Ein Wein, der Geniessern den