Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g tax#7 Die zarten Steinsalzflocken sind ein

Die zarten Steinsalzflocken sind ein perfektes Finishsalz

Chili Bird´s Eye gibt nicht nur asiatischen Gerichten eine feurige Schärfe

Die starke und leicht dominierende Süße dieser Pflanze scheint weder zu süßen noch zu würzigen Speisen zu passen

Ebenfalls ist es Bestandteil der Kräutermischung "Kräuter der Provence"

100g und 200g

Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g tax#7 Die zarten Steinsalzflocken sind einAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar ist die Produktion sowohl von kalten wie auch heien Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure