Gewürzgarten Cardamom, grün, ganz, 80 g sub-foie-gras blütig-knusprig

blütig-knusprig

bei Erwärmung löst sich das Pulver noch besser

Senfsaat wird oft eingelegtem Gemüse (Essiggurken) beigefügt

doch nicht gemein

das aufwandige Abrösten der Messe entfällt

Gewürzgarten Cardamom, grün, ganz, 80 g sub-foie-gras blütig-knusprigDie Samen enthalten therische le, die ihnen ein wrziges, slich aromatisches Aroma verleihen. Da diese leicht verfliegen, sollte man sie erst bei Bedarf mrsern oder mahlen. Ein verbreitetes Gewrz in der asiatischen Kche ist Cardamom, das zu den Hauptbestandteilen indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers zhlt. Ein wenig scharf ist Cardamom und passt gut zu Fleisch Fisch Gemse Kompott Pudding Auch fr die Herstellung von Wurst und Brot