Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg Alc.18.0% Die Pasta kommt aus Italien

Die Pasta kommt aus Italien und wird aus feinstem Hartweizengrieß und Eiern erzeugt

auf denen die hochwertigsten und aromatischsten Kakaobohnen erzeugt werden - langer Nachgeschmack

Langer Pfefferkorn

Hühnchenkeulen und Poulardenflügel usw

die den Alkohol und die intensiven Aromen des Weins hervorhebt

Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg Alc.18.0% Die Pasta kommt aus ItalienPottasche Kaliumcarbonat ist ein Backtreibmittel, welches durch seinen CO2 Gehalt surehaltige oder surebildende Teige (Pottasche wirkt nur zusammen mit Sure) auflockert und diese beim Backen vielmehr in die Breite als in die Hhe treibt. Die weie Pottasche wird wie Hirschhornsalz mit etwas Wasser vermengt, damit sie sich im Teig besser verteilt. Pottasche wird nur fr bestimmte Weihnachtsbckereien auf Honigteigbasis (Lebkuchen, Honigkuchen) genutzt. 10g