HAVSNØ feines Meersalz, Norwegen (ehem. Krakebolle), 1 kg sub-kakao Jürgen Dollase über Stefan Wiesner

Jürgen Dollase über Stefan Wiesner

Die Trüffelbutter- Verarbeitung macht Ebenfalls Kartoffelpüree und Suppen verlockend

abschmecken oder garnieren

Tipp: Die Schale des Olivenölkaviars wird noch feiner

Er ist koch- und backfest

HAVSNØ feines Meersalz, Norwegen (ehem. Krakebolle), 1 kg sub-kakao Jürgen Dollase über Stefan WiesnerDas feinkrnige Meersalz von Havsn hat eine etwas grbere Konsistenz als das, was man in der Regel als Speisesalz bezeichnet. Die Salzkrner sind unkompliziert zu umfangreich, um durch einen Standard Salzstreuer zu passieren, doch dieses Salz war nie dazu gedacht, um auf dem Esstisch zu stehen. Dort empfehlen wir eine Schale mit Havsn Flockensalz oder eine Salzmhle mit dem grobkrnigen Meersalz. Andererseits ist das feine Meersalz perfekt zum Backen oder