Schabzigerklee, gemahlen, Altes Gewürzamt, 50 g herkunft-es Fleisch- und Fischgerichten

Fleisch- und Fischgerichten

allen Wintersalaten

Messdauer ein bis vier Sekunden - das ist absolut überlegene deutsche Präzisionsarbeit

Die langen

Wieder einmal mehr hat Ingo Holland sein Können unter Beweis gestellt und für Tim Mälzer ein Kartoffelstampfgewürz entwickelt

Schabzigerklee, gemahlen, Altes Gewürzamt, 50 g herkunft-es Fleisch- und FischgerichtenSchabzigerklee ist ein enger Verwandter von Bockshornklee und ist Ebenfalls unter den Namen Brotklee oder Kseklee renommiert. Verwendung: Er wird hufig zum Wrzen von Brot verwendet, bereichert aber Ebenfalls Suppen und herzhafte Gerichte. Das Geschmacksprofil erinnert an Liebstckel. Ideal in Kombination mit Quark, Kse oder Bratkartoffeln. Ein ideales Kraut fr Nudelgerichte und Gemseeintpfe.