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„Ein fantastisches Buch für den Start

Dietmar Kappl teilt in diesem Werk seine jahrelange Erfahrung als Bäckermeister und schlägt die perfekte Brücke von der professionellen Backstube zum heimischen Ofen

The specially developed Sourhouse starter jars are available separately

Klingenlänge: 195 mm

kann je nach Fach bis zu 10° Celsius variieren

Teigroller aus Buchenholz Ausroller „Ein fantastisches Buch für denA rolling pin is an indispensable tool for every baker or pastry chef, including those who like to roll out their own pasta dough. This simple, handcrafted rolling pin made from solid, untreated beechwood in the Czech Republic is perfect for such tasks. It exemplifies the principle form follows function. Wood is the best material for evenly rolling dough into shape, and with a little flour, your dough will never stick. The rolling pin's simple design,