Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-asiatische-hardware Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung:

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen

Grundlage dieses weißen Balsamicos ist der Most der Pedro-Ximenez-Trauben

Sie sind für warme und kalte Speisen optimal

AMT Gastroguss fertigt in Deutschland

aus Knoblauch

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kg sub-asiatische-hardware Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung:Die Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter