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vier entsprechenden Eindrückscheiben und einem ergonomisch geformten Griff

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Mycryo - Kakaobutter, als Ersatz für Gelatine, pulverisiert, Callebaut, 600 g Storing_temp.4° vier entsprechenden Eindrückscheiben und einemMycryo ist ein Kakao Butter Produkt mit erstaunlichen Eigenschaften. Es kann in der Patisserie als Ersatz fr Gelatine in Konditoreizubereitungen wie Mousses, und Cremes wie Bayerische Creme eingesetzt werden. Es gibt diesen Speisen eine glatte und sahnige Textur, lebendige Farbe und einen exzellenten Geschmack. In der Chocolaterie fungiert Mycryo dem Temperieren von Couvertre, die sich so besser weiterverarbeiten lt. Last but not least zum Braten von