Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr Die Gragnanopasta des Pastificio dei

Die Gragnanopasta des Pastificio dei Campi ist einzigartig in Duft

Sarawak Pfeffer kommt vom malaysischen Teil der Insel Borneo und Maniguette Pfeffer

die ideal in der Suhi- wie auch Sashimi-Küche eingesetzt wird

liefert ausgezeichnete Ausstecher

ausgezeichnet schmecken sie ebenso mit Fisch- oder Meeresfrüchtesaucen

Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr Die Gragnanopasta des Pastificio deiSafran das Gold in der Kche wird aus den Bltennarben des Safran Krokus gewonnen, die in Handarbeit herausgezupft und getrocknet werden 150. 000 Blten ergeben 1 kg Fden. Fr den ausgeprgt, duftend Duft ist das leicht flchtige Safranal, ein therisches l, verantwortlich. Picrocrocin erzeugt den bitter sen, rauchigen und erdigen Aroma. Die begehrte leuchtend gelbe Farbe liefert Crocin als wasserlslicher Stoff. Einsatz in der Kche fr z. B. Risotto, Paella