die hier nach der speziellen Art von Ingo Holland zusammengestellt wurde
Honig- und Lebkuchen verwendet
Das Öl aromatisiert zahlreiche Gerichte mit seinem delikaten Bouquet - insbesondere Trüffelgerichte
Er darf keinesfalls mit den (selten erhältlichen) heranreifen Pfefferfrüchten verwechselt werden
Frisch gemahlen vermischt sich das markante Buchenraucharoma mit der fruchtigen Schärfe Dieser Pfefferspezialität
Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Brisures, fein gehackt, Plantin, 210 g sub-olivenoel die hier nach der speziellenWinter Edeltrffel, ganz zart gehackte Stcke; in Salz und Trffelsaft einreduziert. Vollkonserve. Man kann sie wie frische Trffel genutzt werden und sind schon gebrauchsfertig. Hervorragend passend zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Auch verfgbar in 50g, 100g und 400g.