Trüffelsalz, mit Sommer Trüffel (tuber aestivum), Appennino, 100 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Eis und Puddings geeignet

Eis und Puddings geeignet

Durch die Unterdrucksetzung im Rahmen der Inbetriebnahme des iSi Gerätes mit einer iSi Sahnekapsel wird das Aroma der Feststoffe in die Flüssigkeit eingebunden und diese bekommen eine einzigartige Geschmacksnote

Für 1 Liter dieses hochwertigen Öls benötigt man in der Wiener Öl Mühle ca

reifen Käse und Gänseleber

denen ein Teil ihres Wassers entzogen wurde

Trüffelsalz, mit Sommer Trüffel (tuber aestivum), Appennino, 100 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Eis und Puddings geeignetFr eine moderate trffelige Note Salz mit Sommertrffel, bestens geeignet fr Butter, als Finish oder ber Fisch.