Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Sulcis strukturiert und zart duftend und

Name: Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Sulcis strukturiert und zart duftend und
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Description

strukturiert und zart duftend und gleichzeitig natürlich stabil

wenn auch deftig

pikant und imstande

Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung beginnt die Alterungsphase

Der Jahrgang 2022 wird als ungewöhnlich in seinem Verlauf in Erinnerung belieben

Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Sulcis strukturiert und zart duftend undValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,

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