Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-trueffelsaft Dosierung für Pasta: 2-5% Tintenfischfarbe

Dosierung für Pasta: 2-5% Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges

Die Convection Plate aus Edelstahl wird in die Garkammer vom Smoker eingelegt

blumig und geschmackvoll

weil sie einen ganz eigenen exzellenten

Vinaigre de Reims ist aus ausgesuchten Trauben hergestellt

Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-trueffelsaft Dosierung für Pasta: 2-5% TintenfischfarbeCayennepfeffer ist zwar scharf aber im eigentlichen Sinne kein Pfeffer. Er wird als Pulver aus ausgesprochen scharfen, getrockneten roten Chilis gewonnen. Das in der lateinamerikanischen und indischen Kche sehr geschtzte Gewrz wird auch zur Produktion von Tabascosauce, Chilisauce und Currypulver eingesetzt. Eine kleine Prise davon reicht gewhnlich fr ein ganzes Gericht.