Grüner Veltliner Leithaberg Jahrgang:2018 6monatiger Ausbau in teils neuen

6monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche

Der Holzausbau kommt mit Noten von Kokos

Die kargen Tonböden mit hohem Anteil an Kalkstein verleihen dem El Carretil ein mineralisches Aroma und seine feinen und gut eingebundenen Tannine runden diesen majestätischen Wein ab

In der Nase besticht der Whispering Angel mit provenzalischen Noten von Quitte

Durch die Saignée-Technik (Abstich des Mostes von der Rotweinmaische nach maximal 24 Stunden) entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten

Grüner Veltliner Leithaberg Jahrgang:2018 6monatiger Ausbau in teils neuenDegustationsnotiz In der Nase dominieren zunchst reifer Weingartenpfirsich und Zitrone. Danach bernehmen schiefrig feinwrzige Aromen vom schwarzen Pfeffer und provenzalischen Krutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein perfekt balanciert. Die animierende Sure und klirrende Mineralitt vermitteln sofort den Eindruck von frischem Morgentau. Der Abgang ist geprgt von eben jeder klirrenden Mineralitt und steht frisch, lang und beeindruckend klar. Ein grosser