DRY AGED | Filet Medaillon | Bodensee Färse Weight:300g Das Rib-Eye ist ein besonders

Name: DRY AGED | Filet Medaillon | Bodensee Färse Weight:300g Das Rib-Eye ist ein besonders
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Description

Das Rib-Eye ist ein besonders zartes

The traditional

Beim Büffel gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts des italienischen Wasserbüffels

cooked as a ragout

which are then used parallel to the individual rods

DRY AGED | Filet Medaillon | Bodensee Färse Weight:300g Das Rib-Eye ist ein besondersThe fillet medallion is a particularly tender, juicy and aromatic piece of meat from our Lake Constance heifers. The natural diet, year round outdoor rearing and our special maturing process ensure a very special taste experience.

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