Haiku - Kasumi MP-09 Masterpiece Damast Fleischmesser, 24cm, 1 St sub-kaesezubereitungen Eintöpfen oder Saucen mit der

Eintöpfen oder Saucen mit der frischen Paste den finalen Feinschliff

Ein TBA-Weinbalsamessig

6438 Ibach

fruchtig und intensiv

speziell für den Verzehr von Kaviar entworfen

Haiku - Kasumi MP-09 Masterpiece Damast Fleischmesser, 24cm, 1 St sub-kaesezubereitungen Eintöpfen oder Saucen mit derAus bestem japanischem VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, ausschlielich fr sehr hochwertige Kchenmesser entwickelt besteht die Mittellage der KASUMI MP Klingen. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend rasch abgekhlt und dadurch auf ca. 59 60 C Rockwell gehrtet. Auch auerhalb Japans gilt die Hrte von 59 60 HRC als optimal fr Kchenmesser. Sie bietet bei sehr guter Schrfe eine sehr lange Standzeit