TICINO DOC – MERLOT “RISERVA” Baiocco Affinamento: macerazione di 30 giorni

Affinamento: macerazione di 30 giorni

LA BIONDA GRAPPA TESSINERINProduziert aus Trester von weißen und roten Trauben

viandes rouges

Traube: 100% Vermentino

Ulteriore affinamento in bottiglia per 4 mesi

TICINO DOC – MERLOT “RISERVA” Baiocco Affinamento: macerazione di 30 giorniDieser Merlot ist ein feiner Rotwein, der durch seine Eleganz und Struktur besticht und sich gut mit verschiedenen Gerichten kombinieren lsst. WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen und danach entbeert, eingemaischt und nach der traditionellen Weinbereitung zu Rotwein gekeltert. Die Grung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und das Einmaischen kann 10 bis 15 Tage dauern. Danach wird der Wein 12 Monate lang in Eichenfssern