Lufgetrocknetes Cecina de Vacuno Zubehör Dieser Bauchspeck wird nach traditionellen

Dieser Bauchspeck wird nach traditionellen Verfahren sorgfältig gesalzen und mit einer Auswahl an feinen Gewürzen veredelt

um das Schneidgefahr während der Reinigungsarbeiten zu vermeiden

80 kg (without foot)

Nach Anwendung der HORL® Diamant Standard Schleifscheibe verfeinert die Keramik Abziehscheibe das Schleifergebnis zusätzlich

Gebrannt :

Lufgetrocknetes Cecina de Vacuno Zubehör Dieser Bauchspeck wird nach traditionellenCecina de Vacuno Spaniens luftgetrockneter Rinderschinken voller Tiefe Dunkelrot, hauchdnn, intensiv Cecina de Vacuno ist die rauchige Schwester des Jamn Serrano. Hergestellt aus bestem Rindfleisch, mit Meersalz eingerieben und ber Monate hinweg an der klaren Bergluft Nordspaniens gereift, steht sie fr ein tiefgrndiges Geschmackserlebnis, das lange nachhallt. Im Gegensatz zum klassischen Schweineschinken entfaltet Cecina eine krftigere, leicht wilde