Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 80 g sub-antipasti Inspiration Erdbeere verbindet den intensiven

Inspiration Erdbeere verbindet den intensiven

Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommt dieser Hochland-Pfeffer seine Saftigkeit und entwickelt mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge

Geliermittel zur Herstellung von Blättern

Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trüffel einsetzen

Das Gelatine Pulver mit 200 Bloom ist passend für: Cremes

Trüffel-Creme, mit Sommer- und weißem Trüffel, Zigante Tartufi, 80 g sub-antipasti Inspiration Erdbeere verbindet den intensivenDiese Tartufata kann als Brotbelag oder als Basis fr eine Trffelsahnesoe sind geeignet, welche hervorragend zu Pasta Speisen, wie beispielsweise Tagliatelle oder den typisch istrischen Fui harmoniert. Ein solcher Esslffel Tartufata auf 200ml zusammen mit Butter erhitzen, Sahne dazu geben, kurz verrhren und ber die fertige Pasta gieen. Im Anschluss kann das Speise mit etwas nativem Olivenl und geriebenem Parmesan verfeinert sind zu. Hei gereicht ist so