Bianco Rovere DOC '24 - 37.5cl Gebinde:15er Karton Aromaspektrum: Rose

Aromaspektrum: Rose

Dieser tiefgründige Cuvee duftet nach Cassis

Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hälfte neue und einjährige Barriques französischer Allier-Eiche ausgebaut

Wir empfehlen den Wein

Am Gaumen seidig und intensiv mit lebendiger Fruchtsäure und einer für die Sorte charakteristischen würzigen vegetativen Note

Bianco Rovere DOC '24 - 37.5cl Gebinde:15er Karton Aromaspektrum: RoseVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung