Cornalin AOC Valais, Jean Louis Mathieu Sierre Chiericati seguita da una pressatura molto

seguita da una pressatura molto delicata

Ein ausgezeichneter Rotwein für herzhafte Vorspeisen

avec des notes de cassis

Maischestandzeit von 30 Tagen

Nach dem Pressen wird der Wein zu 50 % in neue Barriques und zu 50 % in Barriques des zweiten Durchgangs gefüllt

Cornalin AOC Valais, Jean Louis Mathieu Sierre Chiericati seguita da una pressatura moltoFRANAIS Originaire du Valais, le Cornalin est probablement le plus ancien cpage rouge de la rgion. Il est dj mentionn en 1313 dans le registre dAnniviers . Cpage trs tardif, il demande les meilleures expositions et une grande attention la vigne. Longtemps menac dabandon, il fait aujourdhui partie des grands vins rouges valaisans. Le Cornalin sduit par sa robe cerise fonc aux reflets violacs et par son fruit intense. Au nez comme en bouche, il exprime