2/3 werden in Piècen à 228L und zu 1/3 im Stahltank ausgebaut
Schwarze Kirsche
Bis 2028 im besten Genussalter
feinen Gerbstoffe leiten den langen
am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage
Riesling 2024 AOC Zürich Italien 2/3 werden in Piècen àAlkohol: 12 % Trauben: Riesling Die lebhafte mineralische, klare Nase zeigt Aromen von Zitrusfrchten, Quitte und Mandarinen unterlegt von einer blumigen Note. Eleganter, feingliedriger, duftiger Gaumen mit sehr guter, feiner Frucht, gut eingebundene, krftige Sure, krftige Mineralik, zarte Restssse, sehr langer, frischer Abgang. Ein harmonischer Wein, der mit einer perfekten Balance zwischen Nerv und Geschmeidigkeit auftritt. Ausbau: Stahltank