TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-paniermehl-und-broesel Zuerst merkt man das Geschmacksprofil

Zuerst merkt man das Geschmacksprofil von süßem Honig

Diese Tartufata kann als Brotaufstrich oder als Grundlage für eine Trüffelsahnesoße eignen sich

Auch im 200 gr Glas 38964

Dieses Gewürzsalz erinnert an Kümmel

Das Erzeugnis stammt von PONTHIER S

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-paniermehl-und-broesel Zuerst merkt man das GeschmacksprofilKoji ist gedmpfter Reis in Sake Gte mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae versetzt und anschlieend dehydriert. Wird als Fermentationsstarter eingesetzt, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt kommt und erzeugt einen schnen obstartig Aroma. Seine Anwendung wandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine?? in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le um. Aus diesem Produkt knnen andere fermentierte Produkte