Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Walnussöl

Walnussöl

gekochter Traubenmost

Oblaten dienen in erster Linie als Unterlage für Honig-

Ganze Zimtblüten sind dekorativ in aufgesetzten Likören und alkoholischen Getränken

Beim Alte Welt Pinot Noir Glas treten die für diese sinnlichen Rotweine typischen Pflaumen- und Torfnoten klar hervor

Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz WalnussölNach der Ernte werden die Herzmuscheln in Behltern mit Meerwasser gelagert, um sie auf natrliche Weise vom Sand zu befreien. Sie munden pur, mit Pasta alle Vongole', zu allen Reis und Fischgerichten. Nach dem Dmpfen werden die Muscheln aus den Schalen entfernt und noch einmal im warmen, gesalzenen Wasser gesplt und je nach Gre im eigenen Fond konserviert. Aus der Manufaktur Los Peperetes in Galicien stammen Meeresfrucht Konserven der Extraklasse. Die