Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-paniermehl-und-broesel Dieser kraftvolle Orangengeschmack veredelt Mehlspeisen

Dieser kraftvolle Orangengeschmack veredelt Mehlspeisen

Der "Little Black Bomber" ist das Aushängeschild der Firma Snowdonia und auch unser persönlicher Liebling

Die Kernmasse wird dann bei 80°-90° geröstet

Chili und Salz gefertigt

Marinaden und Dressings

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-paniermehl-und-broesel Dieser kraftvolle Orangengeschmack veredelt MehlspeisenIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften erlaubt Iota die Fertigung von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist zustzlich ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Rahm und Cremes. So lassen sich mit Iota verfhrerische