Rossj Bass DOC '22 - 37.5cl Bodega Palacios Remondo Eine feine Perlage zeichnet ihn

Eine feine Perlage zeichnet ihn aus

Von saftiger und präziser Struktur

Sorgfältig von Hand geerntete Touriga Nacional Trauben wurden schonend gepresst und Temperatur kontrolliert vergoren

Muskatnuss und Nelke

Im Lager wird die Ernte abgebeert und anschliessend in Edelstahltanks für die Kaltmazeration für 4 bis 6 Tage

Rossj Bass DOC '22 - 37.5cl Bodega Palacios Remondo Eine feine Perlage zeichnet ihnVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem