Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg sub-weine-und-champagner Das Resultat ist stets sentationell

Das Resultat ist stets sentationell sahnig und samtig

Mit einer fast buttrigen Oberfläche und einer seidigen Beschaffenheit

Emulsionen (Dressings

Diese Textur kann jedoch bereits durch geringe Scherkräfte zerstört werden

Bratkatoffeln oder unaufwändig zum Marinieren

Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kg sub-weine-und-champagner Das Resultat ist stets sentationellAllround Kochstrke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel fr verschiedene Speisen, ohne Hautbildung. Zu raten zu fr Suppen, Cremes und Saucen, z. B. fr Sauerbraten mit glattem, feinem Konsistenz im Mund. Von den Experten National Starch fr Profis entwickelt Kochstrken und hochmoderne Mehle, die im Kchenalltag auergewhnlich sicher und vielfltig anwendbar sind und dabei erstaunlich differenzierte Konsistenzen fr die Haptik von