Brot Backmischung Bergisches Krustenbrot, 25 kg sub-salz viel Fruchtzucker und ausgeprägte Aromaanteile

viel Fruchtzucker und ausgeprägte Aromaanteile aus

Ein Pyrenäenstein (Schleifstein) mit einer Körnung von 1200 verklebt auf einen blauen Belgischen Brocken (Schärfstein)

Die ausgezeichnet geschliffenen Oberflächen sind mit Bienenwachs endbehandelt

Ein beliebtes Würzmittel der italienischen Küche und genauso in der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken

eingelegtem Sauergemüse

Brot Backmischung Bergisches Krustenbrot, 25 kg sub-salz viel Fruchtzucker und ausgeprägte AromaanteileMit diesem Mehl lassen sich sehr gut Roggenmischbrote herstellen. Als Zutaten mssen nur noch Hefe und Wasser zugefgt werden. 10 kg der Backmischung werden mit 300g Hefe und 7,5 Liter Wasser gemischt. Eine Knet und Backanleitung befindet sich auf der Packung. Das Brot passt sehr gut zu geruchertem Schinken, Kse, Hering und kaltem Fleisch.