Rioja Muga Reserva Seleccion Esp. DOCa '19 - 150cl Piemonte Rot Marrons glacés und Schokolade andererseits

Marrons glacés und Schokolade andererseits

mitteldichte und feine Gerbstoffstruktur zusammen mit der dezenten Extraktsüsse machen den Laya zu einem wahren Trinkvergnügen

12 Monate im Barrique ausgebaut

Die Fermentation und Mazeration findet teilweise in offenen 500-Liter-Bottichen während 35 bis 45 Tagen statt

Im Gaumen zeigt er sich kernig und fleischig

Rioja Muga Reserva Seleccion Esp. DOCa '19 - 150cl Piemonte Rot Marrons glacés und Schokolade andererseitsVinifikation Ausbau Grung in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau und Reifung in ein und zweijhrigen Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche whrend 28 Monaten und auf der Flasche whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Edles Bouquet, vielschichtig, viel schwarze Frucht, Cassis, Teer, Leder, Bltenduft (Kamille..), Zedernholz, sowie einen Hauch antik anmutender, leicht staubiger Museumsduft.