Keta-Kaviar, vom Lachs, 100 g kat-saucen-suppen-und-fonds Käsespätzle

Käsespätzle

detail- und millimetergenau hergestellt

Camembert und Wein

pikant-geschmackvoll und leicht scharf im Geschmack

Aber 2 x zu fermentieren

Keta-Kaviar, vom Lachs, 100 g kat-saucen-suppen-und-fonds KäsespätzleDieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Lachse extrahiert. Am feinsten mundet er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die roten Kaviarperlen eignen sich bestens um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder ebenso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Der Rogen ist speziell in Europa sehr gefragt. Das Korn ist grer als das vom Beluga und uerst empfindlich. Es besitzt einen charakteristischen Eigengeschmack.